Kluftsteak – kräftig im Geschmack, saftig und perfekt für den Grill
 
Das Kluftsteak stammt aus dem vorderen Rückenbereich des Rinds und überzeugt durch seine ausgeprägte Marmorierung sowie einen intensiven, aromatischen Fleischgeschmack. Beim Grillen oder Braten schmilzt das intramuskuläre Fett und sorgt für eine besonders saftige Textur und ein vollmundiges Aroma. Durch seinen charakteristischen Zuschnitt bietet das Kluftsteak ein herzhaftes, rustikales Geschmackserlebnis – ideal für alle, die kräftige Steakcuts lieben.
 
Ideal für: Grill, Pfanne, Sous‑Vide
Besonderheiten: Saftig, aromatisch, kräftiger Rindfleischgeschmack, gute Marmorierung
Empfehlung: Kurz scharf anbraten und anschließend bei mittlerer Hitze fertig garen – so bleibt das Kluftsteak besonders saftig und aromatisch.